Tatlının Zirvesi Başkent'te

Katmer hamuru her gün taze üretilir, kaymağımız her gün organik olarak hazırlanır. Katmer yufkası usta elinde açılır.

Her Gün Taze Hamur ◆ %100 Organik Kaymak ◆ El Açması Katmer Yufkası ◆ Günlük Dövülmüş Antep Fıstığı ◆ Katkısız ◆ Sacda Pişer ◆ Doğal ◆

1998 yılından beri

Hikâyemiz

Her Gün Taze, Her Gün Organik

Katmerci Dayı’nın hikâyesi Gaziantep’te, dar bir sokaktaki küçük tezgâhta başladı. Başkent şubemizde de usul aynı: katmer hamuru her gün taze olarak üretilir, kaymağımız her gün organik olarak hazırlanıp aynı gün sunulur. Dünden kalan hiçbir şey tezgâha çıkmaz.

Katmer yufkasını ustalarımız avuç içiyle açar; makine kullanmayız. Katkı, koruyucu ve hazır karışım yoktur — un, su, tuz, organik kaymak ve o sabah dövülmüş Antep fıstığı. Bir katmerin ince, çıtır ve içi dolu olması bu yüzden zaman ister.

Her gün taze katmer hamuru Hamur her sabah yeniden yoğrulur; dünden kalan yoktur.
%100 organik kaymak Her gün organik olarak üretilir ve aynı gün sunulur.
El açması katmer yufkası Makine değil, usta avucu.

Hikâyemizi Okuyun Katmerci Dayı Başkent

Her Gün Taze Hamur

Katmer hamuru her gün taze olarak üretilir. Dünden kalan hamur tezgâha çıkmaz.

%100 Organik Kaymak

Kaymağımız her gün organik olarak üretilir ve aynı gün sunulur.

El Açması Katmer Yufkası

Katmer yufkası makine görmez; usta avuç içiyle açar.

Günlük Dövülmüş Fıstık

Antep fıstığı o sabah dövülür; yağını ve rengini kaybetmeden kullanılır.

İmza Lezzetler

Dayı’nın Seçtikleri

Tezgâhın en çok konuşulan, en çok istenen ürünleri.

İmza Lezzet

Burma Katmer (3 Kişilik)

İçerisinde Kaymak ve Fıstık Dolu Ürünümüz.

Çok Satan

Muska Katmer (1 Kişilik)

İçerisinde Bolca Kaymak Dolu Ürünümüz.

İmza Lezzet

Klasik Katmer (2 Kişilik)

Gaziantep'in yöresel, kahvaltıda tercih edilen meşhur katmeri.

Yeni

Çubuk Katmer

Yeni

Katmer Bowl

Çubuk katmer, beyaz ve sade çikolata, taze meyveler ve Antep fıstığı ile hazırlanır.

Usta Tavsiyesi

Fıstık Sarma (Porsiyon)

İmza Lezzet

Hasır Kadayıf (Porsiyon)

İçi kaymaklı bol fıstıklı ürünümüz

Usta Tavsiyesi

Burma Kadayıf (Porsiyon)

İçi bol fıstıklı Antep burma ürünümüz

İmza Lezzet

6'sı 1 Arada Künefe

4 kişilik

Çok Satan

Peynirli Klasik Künefe

1-2-3-4 kişilik seçeneği ile

Tezgâhtan

Menümüz

Katmerden baklavaya, künefeden sütlü tatlıya — tamamı günlük üretim. Güncel fiyatlar için şubemize danışabilirsiniz.

İmza Lezzet

Burma Katmer (3 Kişilik)

İçerisinde Kaymak ve Fıstık Dolu Ürünümüz.

Çikolatalı Kaymaklı Burma Katmer (3 Kişilik)

İçerisi Bolca Çikolata ve Kaymak Karışımlı Ürünümüz.

Sade Çikolatalı Burma Katmer (3 Kişilik)

İçerisi, Üzeri Fıstık ve Çikolata Dolu Ürünümüz.

Çok Satan

Muska Katmer (1 Kişilik)

İçerisinde Bolca Kaymak Dolu Ürünümüz.

Çikolatalı Muska Katmer (1 Kişilik)

İçerisi, Üzeri Çikolata ve Fıstık Dolu Ürünümüz.

Çikolatalı Kaymaklı Muska Katmer (1 Kişilik)

İçerisi Kaymak ve Çikolata Karışımlı Ürünümüz.

Çikolatalı Simit Katmer (3 Kişilik)

İçerisi, Üzeri Çikolata ve Fıstık Dolu Ürünümüz.

Dondurmalı Klasik Katmer (2 Kişilik)

İçerisi Fıstık ve Kaymaklı Üzerinde Dondurma Olan Ürünümüz.

Fıstıklı Mini Özel (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Fıstıklı Mini Özel (Porsiyon)

Midye (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Midye (Porsiyon)

Fıstık Sarma (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Usta Tavsiyesi

Fıstık Sarma (Porsiyon)

Açık Şöbiyet (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Açık Şöbiyet (Porsiyon)

İmza Lezzet

Hasır Kadayıf (Porsiyon)

İçi kaymaklı bol fıstıklı ürünümüz

Hasır Kadayıf (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Usta Tavsiyesi

Burma Kadayıf (Porsiyon)

İçi bol fıstıklı Antep burma ürünümüz

Burma Kadayıf (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Fıstıkzade Kadayıf (Porsiyon)

Bol parça fıstıklı ürünümüz

Fıstıkzade Kadayıf (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

Kaymaklı Kadayıf (Porsiyon)

Bol kaymaklı ürünümüz

Kaymaklı Kadayıf (Kg.)

Kg olarak masaya servis edilmez

İmza Lezzet

6'sı 1 Arada Künefe

4 kişilik

Burger Künefe

2 kişilik

Peynirli Mozaik Künefe

2-3-4 kişilik seçeneği ile

Peynirli Special Künefe

2-3-4 kişilik seçeneği ile

Paşa Peynirli / Kaymaklı Künefe

2-3-4 kişilik seçeneği ile

Çok Satan

Peynirli Klasik Künefe

1-2-3-4 kişilik seçeneği ile

Hasır Kaymaklı / Peynirli Künefe

2-3-4 kişilik seçeneği ile

Kaymaklı Fıstıkzade Künefe

2-3-4 kişilik seçeneği ile

Yıllık Tecrübe

Çeşit Lezzet

Şube

0B+

Mutlu Misafir

Misafirlerimiz

Ağzının Tadını Bilenler

★★★★★

Katmerin inceliği başka. Sacdan gelirken kokusu bütün masaya yayılıyor. Ankara’da bu tadı bulmak sürpriz oldu.

Elif K.Çankaya

★★★★★

Sabah kahvaltısına klasik katmer aldık, fıstığı gerçekten bol. Çayı da ikram ettiler, insanı ağırlamayı biliyorlar.

Murat Y.Ankara

★★★★★

Burma kadayıfı kilo ile aldım, misafirlere ikram ettim; iki gün sonra bile çıtırlığını korudu. Helal olsun ustalara.

Selin A.Keçiören

★★★★★

Künefeyi tereyağında yapıyorlar, farkı ilk lokmada belli oluyor. Peynirli klasik olanı deneyin.

Hakan D.Yenimahalle

★★★★★

Çocuklarla gittik, dondurmalı katmer istediler. Porsiyon büyük, herkes memnun kaldı.

Ayşe T.Etimesgut

★★★★★

Dubai çikolatalı ürünleri merak edip gittim ama beni asıl klasik muska katmer vurdu. Sade ama kusursuz.

Cem B.Çayyolu

★★★★★

Ustanın hamuru açışını izlemek ayrı bir keyif. Makine yok, hepsi el işi — bunu görmek insana güven veriyor.

Zeynep S.Kızılay

★★★★★

Toplu sipariş verdik, zamanında ve sıcak geldi. Ofis olarak çok memnun kaldık.

Onur E.Söğütözü

Bizi Bulun

Başkent’teyiz

Ankara’da Antep usulü katmerin adresi. Aşağıdaki karelerde sizi bekleyen mekânı görebilirsiniz.

Katmerci Dayı Başkent

KIZILIRMAK MAH. 1436 SK. NO: 2 A ÇANKAYA/ ANKARA
+90 553 644 06 95
08:00 - 02:00

Yol Tarifi

Katmerci Dayı Begoviç

Gürselpaşa, Aliya İzzet Begoviç Blv no:29A A blok, 01200 Seyhan/Adana
0538 799 87 01
08:00-02:00

Yol Tarifi

Katmerci Dayı İller Bankası

Mahfesığmaz, İller bankası kavşağı, 01170 Çukurova/Adana
05528005001
08:00 - 02:00

Yol Tarifi

İletişim

Bize Yazın

Sipariş, rezervasyon veya toplu gönderim için bir satır yazmanız yeterli.